1.香辣开胃，酱香十足。
2.准备瘦牛肉，杏鲍菇，大蒜，干辣椒段，螺丝椒线椒。
3.牛肉和杏鲍菇切丁，辣椒切丝，蒜切块。
4.牛肉粒用水淘洗几遍去除血水，加盐，白胡椒粉，一点老抽调色，一勺红薯淀粉抓拌均匀。
5.最后加一勺食用油混合。
6.锅中放适量的食用油，加牛肉粒翻炒变色。
7.再放干辣椒段，蒜瓣炸香。
8.加杏鲍菇丁翻炒，炒出杏鲍菇水分，颜色变黄。
9.加两勺原味黄豆酱，倒入螺丝椒，大火翻炒。
10.30秒后关火。
11.酱辣开胃的杏鲍菇牛肉粒制作完成，超级下饭。
牛肉粒用之前多清洗几遍，去除血水，可去腥。
